Transformation, hygiène

Faire de la plus-value en transformant ses fruits et légumes

Valorisez vos légumes grâce aux multiples avantages de la lacto-fermentation.

Une formation obligatoire en hygiène alimentaire adaptée aux Fermes auberges

Découvrez les avantages de la mise sous vide

Nouveau format de formation pour acquérir les bonnes pratiques d'hygiène.

Assurer la sécurité sanitaire de vos produits laitiers.

Réussissez vos fromages lactiques

S'initier aux méthodes de découpe détaillé

Mettez en valeur votre savoir-faire et votre créativité. Une infinité de goûts est possible pour fidéliser votre clientèle.