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L'agriculture alsacienne

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Vente directe et accueil à la ferme

Des activités développées

Près d’un quart des exploitations ont une activité de vente en circuits courts ou d’accueil soit presque 3000 exploitations en Alsace. 
D’après le dernier recensement agricole, plus de 700 viticulteurs et plus de 2200 producteurs fermiers ont une activité de vente directe. 
 

Et variées

Les circuits courts désignent la vente avec un intermédiaire au maximum entre le producteur et le consommateur final. Il en existe de multiples formes. Des formes traditionnelles et largement répandues : vente à la ferme, marchés, tournées … Et de nouvelles formes en développement : magasins de producteurs, paniers, drives fermiers …
L’agriculture alsacienne offre une grande diversité de produits : fruits, légumes, viandes, charcuteries, volailles, foie-gras, produits laitiers et fromages, escargots, poissons, plantes aromatiques et médicinales, vins et crémants, liqueurs et eaux de vie…
 

Les actions de la Chambre d'agriculture

La Chambre d’agriculture mène des actions afin de développer l’offre et la demande de produits fermiers en circuits courts dans un objectif de complémentarité avec les filières longues et de cohérence territoriale.
Elle anime le réseau Bienvenue à la ferme, marque des chambres d’agriculture et référence en matière de vente et d’accueil, qui compte plus de 220 adhérents en Alsace. 
 

Bienvenue à la ferme

Bienvenue à la ferme est une marque des Chambres d'agriculture créée en 1988.
Il s'agit du principal réseau de vente directe et d’accueil à la ferme, regroupant plus de 8000 agriculteurs en France et plus de 200 en Alsace, organisés en association.

Ces agriculteurs sont prêts à faire découvrir leurs produits et la passion de leur métier. Leur engagement : permettre à leurs clients de manger quotidiennement de bons produits locaux et de saison.

De plus, en suivant la petite fleur, le consommateur soutient activement l’agriculture et l’économie locale de la région.

Derrière chaque produit Bienvenue à la Ferme, il y a un agriculteur engagé qui a plaisir à partager son savoir-faire et faire découvrir les coulisses de sa ferme. Les clients sont bienvenus sur sa ferme, que ce soit sur rendez-vous ou lors d’une porte ouverte !
 

Contact

Equipe circuits courts

Haut-Rhin : 03 89 20 97 60
Bas-Rhin : 03 88 19 17 47
circuitscourts@remove-this.alsace.chambagri.fr
 

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