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APPROCHE TECHNICO ECONOMIQUE DE LA MAIN D'OEUVRE EN PRODUCTION ARBORICOLE
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Durée : 1 jour
Objectif
Identifier les besoins, les charges liées à main d'oeuvre par espèce et leur conditions d'accueil et de travail
Objectif opérationnel
Connaître les chiffres économiques liés à la main d'oeuvre, la mécanisation possible, déterminer des pistes de progrès
Public & pré-requis
Arboriculteurs d'Alsace et limitrophes
Contenu
Le besoins de main d'oeuvre par espèces, les alternatives et limites
Les charges de main d'oeuvre dans l'économie de l'entreprise
Le droit du travail en matière de saisonniers, les réseaux de recrutement
Les bonnes pratiques de gestion de la main d'oeuvre à l'échelle de l'exploitation, de l'accueil à la fidélisation
Sessions
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