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Le projet SESAM

Les exploitations familiales laitières (PME) de l'Espace alpin entretiennent des pâturages de montagne dont la topographie exige des animaux robustes et sains. Elles manquent de capacités et d'approches informatiques sur mesure pour se conformer aux principes de l'économie verte, par exemple une plus grande attention au bien-être des animaux et à la qualité des produits.