Le Tour des Fermes : dimanche 18 juin 2023
Bienvenue sur les terres et les fermes de notre territoire !
Chambre d’agriculture Alsace, Bio en Grand Est, Ville et Eurométropole de Strasbourg s’engagent ensemble en faveur de la transition agricole du territoire.
NOTRE AMBITION PARTAGÉE :
• préserver les espaces agricoles et accompagner le renouvellement des générations pour garantir la capacité productive de notre territoire,
• développer des pratiques et cultures durables et innovantes pour répondre au défi climatique, protéger la biodiversité et les ressources naturelles que sont l’eau, l’air et le sol,
• renforcer notre souveraineté alimentaire par le développement des circuits de proximité pour consolider l’économie agricole et garantir le revenu de nos agriculteurs,
• recréer le lien entre agriculteurs et citadins/ consommateurs pour une meilleure compréhension mutuelle des besoins de chacun et une cohabitation harmonieuse.
Cette nouvelle édition du Tour des Fermes vous donne l’occasion de rencontrer, discuter, comprendre nos agriculteurs. Ils façonnent notre paysage et nous fournissent des produits de qualité et de saison à savourer sans modération.
À vélo ou à pied, suivez les flèches !
Allez à la rencontre des agriculteurs pour découvrir leur métier, leur passion et bien sûr, leur exploitation !
Choisissez votre circuit autour de Geispolsheim, Lipsheim et Blaesheim et pour chacune de ces boucles, des animations, de la restauration, de la dégustation et de la vente de produits locaux et de saison vous seront proposées. Il y en aura pour tous les goûts !
Nous vous proposons 3 circuits balisés par un marquage au sol :
- Lipsheim, Blaesheim et Geispolsheim : 18 km
- Geispolsheim Village à Geispolsheim Gare : 18 km
- Geispolsheim, Blaesheim et Lipsheim : 32 km
Téléchargez le programme complet et la carte
A découvir, à faire et à déguster à chaque étape, de 10h à 18h :
- Champichoux : production de champignons et élaboration de plats cuisinés
- EARL Frédéric Goos : polyculture et élevage
- EARL Jean-Philippe Goos : production fruitière
- GAEC de Mittelegert : polyculture et élevage
- SA André Laurent : choucroute
- EARL Jean-Michel Schaeffer : polyculture et production de volailles Label Rouge
- La Cabane du jardin : maraîchage
- Le Moulin des pierres : maraîchage
- Philippe Schwoob : polyculture et élevage
- Christian Heitz : grandes cultures bio et production de volailles bio
Pour celles et ceux qui n'ont pas de vélo !
Des Vél’hop classiques et électriques sont mis à votre disposition au Gaec du Mittelegert à Lipsheim et chez Champichoux à Geispolsheim.
Un chèque de caution de 150 € (Vél’hop classique) et de 650 € (Vél’hop électrique), ainsi qu’une pièce d’identité vous seront demandés lors de la remise du vélo et restitués à son retour.
Le saviez-vous ?
Le Tour des Fermes viendra clore la 2e édition des Rendez-vous de l’alimentation. Du 9 au 18 juin, plus d’une trentaine d’animations vous sont proposées dans toute l’Eurométropole !
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