Fermes ouvertes
Cette année, Mulhouse Alsace Agglomération (M2A) en partenariat avec la Chambre d’agriculture Alsace renouvelle la journée « Fermes Ouvertes » sur le territoire de M2A, le dimanche 17 septembre de 10 h à 18 h. L’objectif de cette journée grand public est de faire connaître les producteurs locaux au plus grand nombre.
Le 17 septembre, cinq fermes proposeront d’ouvrir leurs portes au public. Diverses productions seront présentées : des légumes, des fruits, des produits laitiers, du soja et de la bière artisanale faite à partir des céréales de la ferme. A cela vont s’ajouter : visites guidées, spectacles et animations pour enfants, ateliers autour des légumes ou des semences, marchés des producteurs, information et sensibilisation à l’agriculture, dégustations et petite restauration.
La Chambre d’agriculture présente sur deux exploitations :
- À Brunstatt, l’animation portera sur la culture des petits fruits bio avec dégustation de sorbets.
- À Bantzenheim, la production et la filière du soja seront mises en avant.
Cinq rendez-vous à ne pas manquer dans l’agglomération :
Les Fruits de l’Igeltal, ferme Wicky, Brunstatt-Didenheim - Lauréat 2023 du concours m2A « Soyons Food : les Fermes de demain »
Maraîchage et petits fruits
- Animations pour enfants tout au long de la journée : contes et ateliers d’écriture avec l’association « Jouons avec les mots », jeu « Biodivertissons » m2A, jeux libres dans la paille…
- 10 h, 11 h 30, 14 h 30 et 16 h : visites guidées de la ferme et ses engins agricoles
- Visite libre de la ferme avec ses animaux tout au long de la journée
- Animation autour des fruits rouges et dégustation de sorbets avec la Chambre d’agriculture Alsace
- Stand d’information de la Régie de l’eau m2A
- Petite restauration : traiteur libanais, pâtisseries faites maison, pique-nique possible sur place
- Marché des producteurs : légumes, fruits et jus, confitures, fromages…
Chemin d’Eichelbergweg, Brunstatt-Didenheim (coordonnées GPS : 47.714262,7.327646)
Jardins de la Doller, ferme Schildknecht, Lutterbach - Lauréat 2023 du concours m2A « Soyons Food : les Fermes de demain »
Maraîchage en conversion biologique
- 10 h et 14 h : ateliers de découverte de la tomate sous toutes ses formes, animés par le Centre d’initiation à la nature (CINE) Le Moulin Nature de Lutterbach
- 11 h et 15 h : visites guidées du jardin
- 16 h : pièce de théâtre « Les mains à la pâte » par la compagnie Bardaf
- Animation autour des graines et des céréales avec Bio en Grand Est
- Promenade au jardin possible tout au long de la journée
- Stand d’informations m2A
- Buvette et petite restauration (couscous, crêpes…), pique-nique possible sur place
- Marché des producteurs : légumes du jardin, charcuterie…
Le Moulin Nature, 7 rue de la Savonnerie, Lutterbach
Le Voisin Maraîcher, ferme Martin, Illzach - Lauréat 2023 du concours m2A « Soyons Food : les Fermes de demain »
Maraîchage biologique
- 10 h et 14 h : visites guidées du jardin
- 11 h 30 et 15 h 30 : spectacle pour enfant « Ceux qui ne se voient pas »
- Atelier autour des semences par l’association « Maraîchage Sol Vivant »
- Sensibilisation à l’horticulture avec Quentin, futur horticulteur à Illzach
- Sensibilisation autour de l’agriculture biologique (installation, transmission…) avec Terre de Liens
- Stand d’informations m2A
- Buvette avec la microbrasserie artisanale « G’sundgo » d’Eschentzwiller, petite restauration, pique-nique possible sur place
- Marché des producteurs : légumes du jardin, miel…
Parc rue de Rixheim, Illzach (coordonnées GPS : 47.770504, 7.357890)
Domaine Krust, Berrwiller - Lauréat 2022 du concours m2A « Soyons Food : les Fermes de demain »
Élevage de vaches laitières et transformation laitière biologique
- Visite libre de la ferme avec ses animaux (panneaux explicatifs) tout au long de la journée
- Buvette et petite restauration : tartes flambées, sandwichs merguez et saucisses, pâtisseries faites maison
- Marché des producteurs : fromages, vin, pain…
D505 sortie Berrwiller, direction Wattwiller (coordonnées GPS : 47.844613, 7.199958)
Ferme du Niederaufeld, Materne Onimus, Bantzenheim - Céréalier biologique et brasseur artisanal
- 10 h et 14 h : visites guidées de la ferme
- 10 h : atelier parents-enfants de fabrication du pain avec des céréales anciennes sur inscription par binôme, limité à 10 binômes, en remplissant le formulaire en ligne sur m2A. fr, rubrique « Fermes ouvertes » (10 € par binôme, paiement sur place par chèque ou espèces)
- Animation autour du soja bio avec la Chambre d’agriculture Alsace
- Visite libre et exposition de matériel agricole tout au long de la journée
- Petite restauration : pain, grillades, assiettes de crudités…
Dritter Grassweg, Bantzenheim (coordonnées GPS : 47.833041, 7.531567)