Fertilisation des grandes cultures : guide technique

Ce guide a pour objectif d'apporter à l'agriculteur alsacien les éléments de réflexion indispensables dans les choix concernant la gestion de la fertilisation des cultures. Les principales grandes cultures présentes en Alsace font l'objet d'une fiche spécifique. Pour chacune d'entre elles, ce guide aborde un volet spécifique sur l'azote, le phosphore et la potasse. Un focus sur les autres oligo-éléments est détaillé suivant l'exigence de la culture. Enfin, l'importance d'analyses de sol régulières pour gérer sa fumure de fond est détaillée.