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*Respecter le bien être animal des volailles et/ou lapins à l’abattoir

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Vous abattez des volailles ou des lapins dans votre ferme ?

Durée : 1 jour

Objectifs


Mettre en pratique la réglementation liée à l’abattage des volailles et/ou des lapins sur son exploitation.
 

Public

Éleveurs lorrains de volailles et/ou de labpins soumis à la réglementation.

Contenu


Soigner et manipuler les volailles dans le respect du bien-être animal sur une chaîne d’abattage.

  • Maîtriser la réglementation bien-être animal : définition du bien-être animal (les cinq libertés, notion de souffrance et de stress), aspect réglementaire du bien-être (protection des animaux lors de la mise à mort, obligations, sanctions et responsabilité).
  • Connaissance de l’animal Squelette, appareil respiratoire, thermorégulation. Comment reconnaître le mal-être des animaux ?
  • Manipulation et soins : règlementation et préconisations.
  • Manipulation lors du déchargement et attente des animaux avant l’abattage.
  • Manipulation des animaux lors de l’accrochage (règles de protection).

 Réaliser la mise à mort des volailles/lapins dans le respect de la réglementation et des préconisations..

  • Maîtriser les règles de protection des volailles/lapins.
  • Savoir immobiliser les animaux, pratiquer l’étourdissement (étourdissement électrique et autres méthodes d’étourdissement) et la saignée selon les règles du bien-être (techniques et évaluation de la manipulation).
  • Avoir une attitude adaptée en cas d’imprévus.
  • Contrôle de l’absence de signe de vie.

Évaluation écrite : épreuve individuelle en temps limité sous forme de QCM. Correction de l’évaluation.

 

Responsable de stage :

1 conseiller diversification de Chambres d'agriculture de Lorraine

 

Intervenant :

Ludovic BLOQUET, formateur EPL Agro, CFPPA Bar le Duc.

Méthodes pédagogiques :

  • Apports théoriques
  • Echanges entre les participants et les intervenants

Tarifs

ressortissants vivea : 0 à 70 €/jour selon financement du fonds de formation VIVEA, autre public : 210 €/par jour

Duree

1 jour

Sessions

  • lieu(x) et date(s) à définir en Lorraine, selon inscription