Vous êtes ici : Accueil > Formation > Formation professionnelle > REALISER DE L'HYDROMEL

REALISER DE L'HYDROMEL

Accéder aux flux rss de notre siteImprimer la page

Nouveau


L'hydromel : caractéristiques, techniques de production et critères de dégustation.

Durée : 1 jour

Objectifs

Connaître les étapes de fabrication de l'hydromel, connaître les différents types d'hydromel.

Public et pré-requis

Apiculteurs amateurs, pluri-actifs et professionnels d'Alsace et d'ailleurs

Contenu

  • L'hydromel, son histoire et réglementation française
  • Les types et gammes d'hydromel
  • Les composants
  • Les techniques de production : les 6 règles de base, les étapes de la fermentation
  • Comment déguster d'hydromel

Intervenants

Xavier RENOTTE - formateur apiculture_hydromel

INSCRIVEZ-VOUS ICI