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PRODUIRE DES POMMES DE TERRE EN MODE BIOLOGIQUE

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Les connaissances nécessaires pour faire les bons choix et adapter ses pratiques.

Durée : 2 jours

Objectifs

S'approprier l'itinéraire technique de la production de la pomme de terre en mode biologique.

Public & prérequis

Producteurs alsaciens de pommes de terre en mode conventionnel et producteurs en maraîchage biologique consolidant leur offre en pommes de terre.

Contenu

  • Itinéraire technique (choix de la parcelle, variété, fertilisation, irrigation, protection des cultures).
  • Les outils et techniques de désherbage et défanage.
  • Etat sanitaire des plantations et anticipation des problèmes de récolte.
  • Gestion de la récolte, du conditionnement et du stockage.

Sessions

  • 09/01 et 02/05/2020 à Obernai + terrain

    Responsable du stage

    Denis JUNG - Conseiller pommes de terre
    03 88 19 1 7 13
    d.jung@remove-this.planete-legumes.fr