*Gestion du bien-être animal à l'abattoir (volailles / lapins / ratites)

Objectifs
Mettre en pratique la réglementation liée à l’abattage volailles / lapins / ratites sur son exploitation.
Public
Éleveurs lorrains de volailles / lapins / ratites soumis à la réglementation.
Contenu
Soigner et manipuler lesvolailles / lapins / ratites dans le respect du bien-être animal sur une chaîne d’abattage.
- Maîtriser la réglementation bien-être animal : définition du bien-être animal (les cinq libertés, notion de souffrance et de stress), aspect réglementaire du bien-être (protection des animaux lors de la mise à mort, obligations, sanctions et responsabilité).
- Connaissance de l’animal Squelette, appareil respiratoire, thermorégulation. Comment reconnaître le mal-être des animaux ?
- Manipulation et soins : règlementation et préconisations.
- Manipulation lors du déchargement et attente des animaux avant l’abattage.
- Manipulation des animaux lors de l’accrochage (règles de protection).
Réaliser la mise à mort des volailles dans le respect de la réglementation et des préconisations.
- Maîtriser les règles de protection des volailles.
- Savoir immobiliser les animaux, pratiquer l’étourdissement (étourdissement électrique et autres méthodes d’étourdissement) et la saignée selon les règles du bien-être (techniques et évaluation de la manipulation).
- Avoir une attitude adaptée en cas d’imprévus.
- Contrôle de l’absence de signe de vie.
Évaluation écrite : épreuve individuelle en temps limité sous forme de QCM. Correction de l’évaluation.
Responsable de stage
- 1 Conseiller(ère) diversification, Chambre d'agriculture territoire lorrain
Intervenant
- Formateur centre de formation habilité par le Ministère.
Méthodes pédagogiques
- Apports théoriques
- Echanges entre les participants et les intervenants
- QCM
Modalités d’évaluation des acquis
- Questions/réponses tout au long de la formation.
- QCM
- Evaluation orale et écrite en fin de formation.
Sanction visée
- Attestation de fin de formation
Duree
Sessions
- Selon le nombre de demandes, en Lorraine : inscrivez-vous sur liste d'attente via le formulaire "renseignements" ci-dessus.
TARIFS
Ressortissants vivea : 0 à 70 € net/jour
sous réserve de l'accord de prise en charge VIVEA)
les tarifs exacts ne sont pas encore connus ce jour
Autre public : 210 € net par jour
CONTACT
Lisa REICHARD,
Assistante promotion Form'agir
formation@ grandest.chambagri.fr
tél. : 03.83.93.34.93