typo3conf/ext/e_magineurs/res/opus/ressources/images/interface/opus.png Flux RSS des publications2848902fr_FRLes chambres d'agricultureTue, 15 Oct 2019 09:51:11 +0200Tue, 15 Oct 2019 09:51:11 +0200TYPO3 EXT:newsnews-64895Fri, 09 Aug 2019 08:41:26 +0200Les associations céréales-protéagineuxhttps://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/les-associations-cereales-proteagineux/Les associations céréales-protéagineux (méteil) sont courantes dans les systèmes bio. La plupart de temps récoltées en grains pour faire des concentrés alimentaires pour différentes espèces animales, elles peuvent aussi être ensilées au stade immature pour sécuriser les stocks fourragers. Cette fiche présente les avantages et inconvénients d'utilisation du méteil, explique le choix des espèces, l'itinéraire technique, la récolte des grains, la récolte en ensilage. Le GAEC de Rosen-Guth témoigne de son expérience dans le domaine.]]>Alsacenews-48460Fri, 09 Aug 2019 08:30:00 +0200L'agriculture biologique en 10 questionshttps://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/lagriculture-biologique-en-10-questions/Ce guide répond à dix questions liées à l'agriculture biologique. L'équipe des conseillers en AB de la Chambre d'agriculture d'Alsace y traite différents aspects, que ce soit au niveau technique (freins à la conversion), administratif (accompagnement, démarches, réglementation) et économique (rentabilité économique, débouchés et filière). Des références et liens sont proposés pour approfondir certaines thématiques.
  • Le marché du bio est-il porteur ?
  • Y a-t-il des débouchés en Alsace ?
  • L’agriculture biologique est-elle meilleure pour l’environnement ?
  • Du contrôle à la certification, quelles sont les garanties ?
  • Quelle est la réglementation ?
  • Quels sont les principaux freins techniques à la conversion bio en Alsace ?
  • Produire en bio, est-ce rentable ?
  • Combien de temps faut-il pour passer en AB ?
  • Les démarches pour s’engager en AB sont-elles compliquées ?
  • Quel accompagnement est proposé en Alsace ?
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    Alsace
    news-61218Fri, 17 May 2019 13:35:31 +0200Fertilisation des grandes cultures : guide techniquehttps://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/fertilisation-des-grandes-cultures-guide-technique/Ce guide a pour objectif d'apporter à l'agriculteur alsacien les éléments de réflexion indispensables dans les choix concernant la gestion de la fertilisation des cultures. Les principales grandes cultures présentes en Alsace font l'objet d'une fiche spécifique. Pour chacune d'entre elles, ce guide aborde un volet spécifique sur l'azote, le phosphore et la potasse. Un focus sur les autres oligo-éléments est détaillé suivant l'exigence de la culture. Enfin, l'importance d'analyses de sol régulières pour gérer sa fumure de fond est détaillée.EauAlsacenews-61217Fri, 17 May 2019 13:25:06 +0200Typologie des exploitations agricoles alsacienneshttps://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/typologie-des-exploitations-agricoles-alsaciennes/Cette typologie des exploitations agricoles alsaciennes s'appuie sur les données du recensement agricole des l'année 2010. Elle permet de disposer d'une représentation de la diversité des exploitations agricole en Alsace. Elle détermine les principales caractéristiques des systèmes d'exploitations, à partir d'une réalité complexe à appréhender et définit le poids économique ou numéraire de chacun des systèmes.Alsacenews-61216Fri, 17 May 2019 12:43:21 +0200Les matières organiques : comment bien choisir ses produits résiduaires organiques selon son sol ?https://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/les-matieres-organiques-comment-bien-choisir-ses-produits-residuaires-organiques-selon-son-sol/Il faut bien connaître son sol pour choisir ses produits résiduaires organiques. Lesquels, pour quoi, quand et combien ?Gestion des déchetsAlsacenews-61215Fri, 17 May 2019 12:35:28 +0200Les matières organiques des sols : pourquoi les préserver ?https://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/les-matieres-organiques-des-sols-pourquoi-les-preserver/Les Matières organiques (MO), composés issus du vivant et riches en carbone, sont des éléments essentiels du sol. Elles créent des interactions avec les autres constituants, permettant au sol d'assurer ses principales fonctions : tenir le rôle de réservoir d'éléments disponibles pour la plante, maintenir une bonne structure pour le développement de la plante et l'activité microbienne. Les matières organiques constituent le pivot de la fertilité du sol et leur préservation est primordiale pour une agriculture performante et durable.Gestion des déchetsAlsacenews-61214Fri, 17 May 2019 12:19:21 +0200Les matières organiques : le gisement de produits résiduaires organiques dans le Bas-Rhinhttps://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/les-matieres-organiques-le-gisement-de-produits-residuaires-organiques-dans-le-bas-rhin/Le terme Produits résiduaires organiques (PRO) désigne l’ensemble des déchets et sous-produits organiques issus d’activités humaines et agricoles destinés à être épandus au champ. Ils comprennent les boues de stations d’épuration, les sous-produits industriels, les effluents d’élevage, les digestats de méthanisation et les composts de déchets verts, d’ordures ménagères ou de boues, qu’ils soient sous statut de déchet ou normalisés.Gestion des déchetsAlsacenews-56788Fri, 01 Feb 2019 13:01:51 +0100La fertilité des sols : l'importance de la matière organiquehttps://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/la-fertilite-des-sols-limportance-de-la-matiere-organique/La modernisation de l’agriculture, basée sur une énergie fossile accessible et bon marché, a engendré un travail du sol agressif occultant souvent le fonctionnement biologique du sol en général et le rôle fondamental de la matière organique. La fertilité d’un sol ne se limite pas à sa consistance en tant que support de culture et à sa teneur en éléments minéraux, mais à un ensemble de pratiques agricoles dépendantes du milieu et des choix de l’agriculteur. Pour entretenir la performance de ce milieu, qui semble être la principale source de production de denrées alimentaires, il est essentiel d’alimenter l’ensemble des constituants physiques, biologiques et chimiques.
    L’objectif de ce guide est de permettre à chaque prescripteur-agriculteur de comprendre l’intérêt de «nourrir le sol pour nourrir la plante». Les matières organiques sont en grande partie responsables de la vie biologique d’un sol. Cette réponse simple et complexe à la fois permet à ce guide d’aborder les premiers éléments pour s’intéresser et mieux comprendre les facteurs intervenant sur le fonctionnement d’un sol]]>
    Alsace
    news-16944Fri, 23 Sep 2016 15:20:02 +0200Revue de presse des réseaux d'élevage Grand Est 2015https://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/revue-de-presse-des-reseaux-delevage-grand-est-2015/Ce document rassemble 13 articles produits collectivement dans le cadre des réseaux d’élevage de l’Est de la France : dispositif partenarial de recherche développement entre les Chambres d’agriculture et l’Institut de l’Elevage.Grand-EstAlsaceChampagne-ArdenneLorraineBovin laitBovin viandeOvinnews-15435Thu, 25 Aug 2016 16:50:00 +0200Les premiers résultats des groupes de Fermes "grandes cultures" et de DEPHY Expéhttps://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/les-premiers-resultats-des-groupes-de-fermes-grandes-cultures-et-de-dephy-expe/Retrouvez les premiers résultats des groupes de Fermes DEPHY « grandes cultures » et de DEPHY Expé en Alsace.Action majeure du Plan Ecophyto, le dispositif DEPHY a pour finalité d'éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles réduisant l'usage des produits phytosanitaires. La triple performance économique, environnementale et sociale est recherchée au sein de ce réseau national couvrant l'ensemble des filières de production et mobilisant les partenaires de la recherche, du développement et du transfert.]]>AlsaceEcophytonews-15434Thu, 25 Aug 2016 15:50:35 +0200Produits phytosanitaires et qualité de l'air en Alsace (site viticulture)https://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/produits-phytosanitaires-et-qualite-de-lair-en-alsace-site-viticulture/Dans le cadre d’Ecophyto des actions sont menées par la Chambre d’agriculture d’Alsace afin d’identifier les mécanismes des pertes de produits phytosanitaires dans l’air et les moyens de les limiter. Ces résultats sont issus du site « viticulture ».La topographie de l’Alsace étant en cuvette avec les Vosges à l’ouest et la Forêt Noire à l’est, la qualité de l’air est une thématique particulièrement importante dans la région. Depuis 2013, un suivi des produits phytosanitaires dans l’air est réalisé par l’ASPA (Association pour la Surveillance et l’étude de la Pollution atmosphérique en Alsace) dans le but d’acquérir des références. Les résultats ont montré la présence d’un certain nombre de molécules phytosanitaires dans l’air. ]]>AlsaceEcophytonews-15433Thu, 25 Aug 2016 15:25:22 +0200Produits phytosanitaires et qualité de l'air en Alsace sur le site "grandes cultures"https://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/produits-phytosanitaires-et-qualite-de-lair-en-alsace-sur-le-site-grandes-cultures/Dans le cadre d’Ecophyto des actions sont menées par la Chambre d’agriculture d’Alsace afin d’identifier les mécanismes des pertes de produits phytosanitaires dans l’air et les moyens de les limiter. Ces résultats sont issus du site « grandes cultures ».La topographie de l’Alsace étant en cuvette avec les Vosges à l’ouest et la Forêt Noire à l’est, la qualité de l’air est une thématique particulièrement importante dans la région. Depuis 2013, un suivi des produits phytosanitaires dans l’air est réalisé par l’ASPA (Association pour la Surveillance et l’étude de la Pollution atmosphérique en Alsace) dans le but d’acquérir des références. Les résultats ont montré la présence d’un certain nombre de molécules phytosanitaires dans l’air. ]]>AlsaceEcophytonews-15134Mon, 08 Aug 2016 16:31:59 +0200Stations urbaines et industries du Bas-Rhin : production et élimination des produits résiduaires organiques - 2015https://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/stations-urbaines-et-industries-du-bas-rhin-production-et-elimination-des-produits-residuaires-org/Les boues d’épuration résultant du traitement des eaux urbaines ou industrielles, ainsi que certains sous-produits industriels ont pour point commun leur nature organique et leur possible valorisation en agriculture.Dans le Bas-Rhin, une centaine d’installations, dont une quinzaine d’industrielles, produisent des Produits Résiduaires Organiques (PRO).

    En fonction des systèmes d’assainissement en place, du contexte agro-environnemental local, différentes filières de traitement et d’élimination sont mises en oeuvre par les producteurs.

    Les données sur la nature, les quantités et les filières d’élimination de ces PRO sont collectées annuellement par la Mission Déchets et Matière Organiques auprès des producteurs, afin d’assurer un suivi pluriannuel.

    Les résultats 2015 sont synthétisés dans ce document.

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    Gestion des déchetsAlsace
    news-15133Mon, 08 Aug 2016 16:12:21 +0200Diagnostics de sols en agriculture, codification des observations sur le terrain et analyse de plusieurs scénarios de bilan humique, notamment pour des projets de méthanisationhttps://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/diagnostics-de-sols-en-agriculture-codification-des-observations-sur-le-terrain-et-analyse-de-plusi/Ce travail se penche sur la codification des observations de sols sur le terrain, et à pour but la réalisation d’une fiche de prise de notes sur le terrain. Cette étude compare également différents scénarios de cultures (rotations culturales, travail du sol, apport de produits organiques résiduaires, couverts végétaux,…) avec des scénarios céréaliers, élevages, méthanisations ou encore agricultures de conservation.Les chiffrages des bilans humiques ont été réalisés avec le logiciel Simeos-AMG. De plus, l’effet de la teneur en carbone initial dans les sols et le type de sols sur le bilan humique sont également observés. La différence entre le modèle réglementaire allemand et Simeos-AMG a été réalisée. Plusieurs méthodes d’observations de sols ont été compilées, et des observations sur le terrain ont été réalisées afin d’améliorer la fiche de description de sol. Quelques pratiques culturales améliorantes ont également été listées. Les résultats des simulations montrent que les scénarios les plus favorables correspondent aux scénarios avec apport de fumier et réduction du travail du sol. Au contraire les scénarios avec des exportations importantes de résidus de cultures et apport de lisier sont peu favorables. La valeur initiale en carbone organique et le type de sol jouent un rôle majeur dans les résultats des bilans humiques, en effet en changeant ces paramètres un scénario positif en termes de bilan humique peut devenir négatif. Cependant l’ordre des scénarios restent similaires. Le modèle allemand est plus défavorable pour les scénarios avec des apports de digestats.

    Rapport de stage réalisé par Aurélie Scherer, Université de Bourgogne.

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    Gestion des déchetsSolAlsace
    news-15132Mon, 08 Aug 2016 15:56:29 +0200Analyse de la filière d'épandage de déchets organiques dans le bas-Rhinhttps://alsace.chambre-agriculture.fr/publications/la-publication-en-detail/actualites/analyse-de-la-filiere-depandage-de-dechets-organiques-dans-le-bas-rhin/Afin de mieux appréhender les besoins des agriculteurs en produits organiques et d'augmenter la valorisation locale des boues d'épuration, cette étude a pour objectif d'analyser la production et l'épandage des produits résiduels organiques (PRO) dans le Bas-Rhin, ainsi que de caractériser des teneurs en matières organiques dans les sols.Mémoire de fin d'études d'Alix Barthez
    ISARA Lyon, 42e promotion (2009-2014)]]>
    Gestion des déchetsAlsace