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*Et si je passais en bio ?

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L’agriculture biologique vous tente ? Prenez le temps de vous poser les bonnes questions.

Durée : 2 jours

Objectifs

Connaître le cahier des charges de l’agriculture biologique. Identifier les opportunités accessibles à mon exploitation pour valoriser des produits bio. Etablir un plan d’action pour valider mon choix et piloter mon projet de conversion.

Public

Exploitants agricoles du territoire Lorrain.

Contenu

Le contexte de la bio.

  • Etat des lieux et évolutions de la production, enjeux actuels et objectifs nationaux de développement.

Connaître le cahier des charges de l’Agriculture biologique

  • Principes généraux.
  • Principales dispositions en Productions végétales.
  • Principales dispositions en productions animales.
  • Atouts et contraintes des exploitations des stagiaires.

Connaître les résultats de l’agriculture biologique

  • Présentation des références des réseaux lait, viande et grandes cultures.

Se rendre compte in situ de la mise en oeuvre de l’Agriculture biologique

  • Etude d’un ou 2 cas concrets d’exploitation fonctionnant en AB avec un focus sur la période de conversion, les relations avec l’organisme de certification et l’organisation du travail.

Etablir un plan d’action pour piloter son projet de conversion

  • Identifier les besoins d’informations et de compétences à mobiliser.
  • Identifier les ressources mobilisables.
  • Etablir un rétro planning.
  • Identifier les indicateurs à suivre pour garder le contrôle sur sa conversion.

Responsable(s) de stage

  • Denis MOULENES, conseiller Agriculture biologique, à la Chambre d’Agriculture des Vosges, Tél. : 06.86.44.87.48

Intervenant(s)

  •  Denis MOULENES, conseiller Agriculture biologique à la Chambre d’Agriculture des Vosges..

Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques.
  • Echanges entre les participants et les intervenants.
  • Visite et témoignage d’agriculteur.

Tarifs

ressortissants vivea : 0 à 70 € net/jour selon tarif de prise en charge VIVEA , autre public : 210 € net / jour (nous contacter pour connaître les modalités)

Duree

2 jours

Sessions

  • › 88 : 12 et 19 décembre 2019 à Epinal
    • › 88 : 27 mars et 6 avril 2020 à Epinal

      PLAQUETTE DE PRESENTATION