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*Gestion du bien-être animal à l'abattoir (volailles / lapins / ratites)

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Vous abattez des volailles / lapins / ratites dans votre ferme ? Le certificat de compétence est exigé pour les personnes ayant un abattoir CE.

Durée : 1 jour

Objectifs

Mettre en pratique la réglementation liée à l’abattage volailles / lapins / ratites sur son exploitation.

Public

Éleveurs lorrains de volailles / lapins / ratites soumis à la réglementation.

Contenu

Soigner et manipuler lesvolailles / lapins / ratites dans le respect du bien-être animal sur une chaîne d’abattage.

  • Maîtriser la réglementation bien-être animal : définition du bien-être animal (les cinq libertés, notion de souffrance et de stress), aspect réglementaire du bien-être (protection des animaux lors de la mise à mort, obligations, sanctions et responsabilité).
  • Connaissance de l’animal Squelette, appareil respiratoire, thermorégulation. Comment reconnaître le mal-être des animaux ?
  • Manipulation et soins : règlementation et préconisations.
  • Manipulation lors du déchargement et attente des animaux avant l’abattage.
  • Manipulation des animaux lors de l’accrochage (règles de protection).

Réaliser la mise à mort des volailles dans le respect de la réglementation et des préconisations.

  • Maîtriser les règles de protection des volailles.
  • Savoir immobiliser les animaux, pratiquer l’étourdissement (étourdissement électrique et autres méthodes d’étourdissement) et la saignée selon les règles du bien-être (techniques et évaluation de la manipulation).
  • Avoir une attitude adaptée en cas d’imprévus.
  • Contrôle de l’absence de signe de vie.

Évaluation écrite : épreuve individuelle en temps limité sous forme de QCM. Correction de l’évaluation.

Responsable de stage

  • 1 Conseiller(ère) diversification, Chambre d'agriculture territoire lorrain

Intervenant

  • Formateur centre de formation habilité par le Ministère.

Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques
  • Echanges entre les participants et les intervenants
  • QCM

Modalités d’évaluation des acquis

  • Questions/réponses tout au long de la formation.
  • QCM
  • Evaluation orale et écrite en fin de formation.

Sanction visée

  • Attestation de fin de formation

Duree

1 jour

Sessions

  • Selon le nombre de demandes, en Lorraine : inscrivez-vous sur liste d'attente via le formulaire "renseignements" ci-dessus.

    TARIFS

    Ressortissants vivea : 0 à 70 € net/jour
    sous réserve de l'accord de prise en charge VIVEA)
    les tarifs exacts ne sont pas encore connus ce jour
     
    Autre public : 210 € net par jour

    CONTACT

    Lisa REICHARD,
    Assistante promotion Form'agir
    formation@remove-this.grandest.chambagri.fr
    tél. : 03.83.93.34.93