Vous êtes ici : Accueil > Formation > Formation professionnelle > Transformer ses fruits et légumes à la ferme

Transformer ses fruits et légumes à la ferme

Accéder aux flux rss de notre siteImprimer la page

Nouveau


Durée : 2 jours

OBJECTIF

  • Connaître les techniques et la réglementation en vigueur pour transformer ses fruits et légumes à la ferme

 

PROGRAMME

  • Découvrir des techniques de transformation
  • Maîtriser des opérations de fabrication
  • Appliquer la réglementation
  • Savoir gérer son atelier

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

  • Apports théoriques
  • Échanges
  • Exercices pratiques

 

Intervenant

LOUESDON Enora
Conseillère Chambre
d’Agriculture des Ardennes
03.24.36.64.46
e.louesdon@ardennes.chambagri.fr

 

 Agriculteurs ou futurs agriculteurs ayant pour projet de transformer des fruits et légumes à la ferme

Tarifs

Ayant droit VIVEA : 130 € dont 90€ de frais pédagogiques / Autre public : 450 €

Duree

2 jours

Sessions

  • 18 et 19 novembre 2019

    Responsable du stage

    Enora LOUESDON - Conseillère circuits courts
    03 24 36 64 46